អាហារ ៥ ប្រភេទនេះ បើអាចត្រូវចៀសឲ្យឆ្ងាយព្រោះថ្លើមខ្លាចខ្លាំងណាស់ ពិសេសចំណុចទី៣

ថ្លើមគឺជាកន្លែងដ៏សំខាន់សម្រាប់បន្សាបជាតិពុលរបស់រាងកាយ។ ហេតុដូចនេះនៅពេលដែលថ្លើមខូច សុខភាពនឹងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ដើម្បីកុំឲ្យថ្លើមអ្នកមានជំងឺកាចសាហាវ ដាច់ខាតសូមកុំទទួលទានអាហារខាងក្រោមនេះ ព្រោះ​វា​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ខ្លាំង​ណាស់​។

ប៉េងប៉ោះបៃតង

ប៉េងប៉ោះបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ,សារធាតុនេះមានជាតិពុលកម្រិតជាក់លាក់មួយ ហើយអាចមានសមត្ថភាពបំផ្លាញថ្លើមបានយ៉ាងងាយ។ យោងតាមស្ថិតិវិទ្យាសាស្ត្រ បង្ហាញថា ពេលដែលអ្នកមានផ្ទុកជាតិទាំងនេះក្នុងរាងកាយពី ០.២g-០.៥g ងាយនឹងបង្កជាជាតិពុល បង្កើនបន្ទុកមេតាបូលីសថ្លើម និងបង្កជំងឺទាក់ទងនឹងថ្លើមផងដែរ។

ទំពាំង

ទំពាំង​​ស្រស់​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ពិសារពេញនិយមខ្លាំងណាស់​សម្រាប់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បចចប្បន្ននេះ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ទំពាំងស្រស់ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ខ្ពស់ ប្រហែល ២៣០ mg ក្នុង ១ គីឡូក្រាម។ នៅពេលអ្នកទទួលទានទំពាំងដែលមានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ច្រើន នៅក្រោមសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ សារធាតុ cyanide ប្រែទៅជាអាស៊ីត cyanhydric (HCN) ដែលជាសារធាតុពុលខ្លាំងដល់រាងកាយ បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម។

Bamboo Shoots White Background 1024x615

ខ្ញី

ខ្ញីគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញីក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុច្រើននៅពេលផ្លាស់ប្តូរទៅផលិតសារធាតុ safrole ដែលបណ្តាលឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ ដែលមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម ជាពិសេសជំងឺរលាកថ្លើម។ ខ្ញីបំផ្លាញកោសិកាថ្លើម និងប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម ដែលនាំឱ្យមានភាពមិនធម្មតានៃថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ ធ្វើឱ្យជំងឺរលាកថ្លើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

Header_5182

ភេសជ្ជៈជាតិអាល់កុល ភេសជ្ជៈកាបូន

ភេសជ្ជសៈមានជាតិអាល់កុល ភេសជ្ជៈកាបូណាត គឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពជាទូទៅ ជាពិសេសថ្លើម។ មូលហេតុគឺដោយសារតែថ្លើមគឺជារោងចក្រចម្រោះ នៅពេលដែលជាតិអាល់កុលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងរាងកាយដោយផ្ទាល់។ ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងច្រើនហួសហេតុ គឺជាមូលហេតុនាំឱ្យកើតខ្លាញ់រុំថ្លើម រលាកថ្លើម ក្រិនថ្លើម ការវិវត្តទៅជាមហារីកថ្លើម។

Download

អាហារដែលមានជាតិប្រៃច្រើន

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ក៏អាចនាំឱ្យកើតជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមផងដែរ។ ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេករួមចំណែកដល់ការខូចខាតថ្លើមចំពោះមនុស្សពេញវ័យ និងការវិវត្តនៃអំប្រ៊ីយ៉ុង សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ លើសពីនេះ អំបិលច្រើនពេកអាចនាំអោយមានការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាថ្លើមដែលទាក់ទងនឹងជំងឺ fibrosis ។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលក្នុងអាហាររបស់អ្នក។

ប្រភព៖ បរទេស